Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar la teva accessibilitat, personalitzar i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació consultant la nostra política de cookies. OK
personCrear compte
Reserva telefònica
+34 972 600 035

Cap d'Any a Viladamat

Viladamat. Alt Empordà. Costa Brava.

Vine a pasar la nit més mágica de l’any en un entorn també màgic com és l’Empordà en plè hivern.

Mar i muntanya per despedir el 2019.

Preu per nit des de 173€ (Sopar no inclòs)

Sopar de Gala en un dels dos restaurants que us proposem. L’hotel Can Dispès us posa el taxi d’anada i tornada totalment de franc.

Menús a escollir:

 

OPCIÓ 1:

Tàrtar de salmó amb emulsió d’alvocat, sèsam & soja

Parmentier de patata amb llagostins, carxofes & salsa de marisc

Filet de vedella, escalopa de foie i reducció al Oporto

Sorbet de Gyn tònic

Pastís Taten amb gelat de vainilla

Raïm de la sort

Celler:

Sinols, blanc D.O Empordà
Sinols negre D.O Empordà
Cava Brut Nature D.O Peralada

Preu per persona 78€

 

 

OPCIÓ 2:

BRINDIS PER COMENÇAR-HO TOT AMB CÒCTEL D’AUTOR I AÑTRES COSES. La brava, pernil i bunyols del d’abans

DEIXEM ANAR AMARRES. Petxina infusionada amb aigua de mar i “aiguachile” japonés. Sardina fumada amb iogurt, tomàquet sec i envinagrats casolans. “Tiradito” empordanès amb bonítol i suc de piparres.

EMBOCANT MAR OVERT. Petits calamarcets en la seva tinta i fons marí.

MAR ENDINS. A l’arpó, llenguado i gamba en fumet roig.

DEL FONS DEL MAR. Pop a la brasa amb patata fregida, rovell i kimchi.

AMB EL GUST DEL CAPITÀ. Joc de daus de foie, mango i mascarpone.

ATALAIANT TERRA. Mar y muntanya de porc duroc i el rei de l’escamarlà.

TERRA FERMA. El moll de l’os i tataky de llom baix reposat.

POSTRE DEL TRESOR.

Preu per persona, tot inclòs 120€

Preu per persona des de
86,50€
Reserva online
Viladamat, Alt Empordà, Girona

Can Dispès sorgeix a partir de la rehabilitació d’un antic Mas del s. XIX on vivia Joaquim Dispès, astrònom de vocació i gran persona a qui hem volgut rendir homenatge. A Can Dispès et sentiràs cuidat, relaxat i submergit en el benestar. Gaudeix cada moment i cada racó.

Can Dispès és un petit hotel amb encant situat al poble de Viladamat a l’Alt Empordà. A tocar del municipi costaner de l’Escala i de la vil·la medieval de Sant Martí d’Empúries. La Masia disposa de diferents espais enjardinats, piscina d’ús exclusiu pels clients i racons de descans i desconnexió per sentir l’Empordà en tota la seva esplendor. L’interior curosament restaurat per poder gaudir dels diferents ambients, marca l’estil de la casa: pausa, tranquil·litat i respir.

Can Dispès disposa de 7 habitacions dobles amb bany privat complet. En totes elles el mobiliari ha estat curosament restaurat per poder gaudir-lo de nou i, juntament amb les comoditats actuals, fer l’estada el més confortable possible.

X
uneix-te a Petits Grans Hotels de Catalunya
X
Inicia sessió
Si no tens un compte, pots crear-ne un fent clic aquí.
X
Recuperar contrasenya
Hem rebut la seva sol·licitud. Si la compte proporcionada existeix de seguida li reenviarem un correu electrònic amb la seva nova contrasenya.