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Hôtels Gastronomiques

Hôtels Gastronomiques

Costa Brava. Pirineu de Girona. Catalunya

Hôtels Gastronomiques

La cuisine de la Catalogne peut être décrite comme excellente. La qualité de nos produits, les grands vins de notre terre, le traitement et le service... sont les caractéristiques les plus distinctives de notre cuisine. La cuisine riche de la Catalogne combine créativité et d'innovation avec le cuisine traditionnelle.

La cuisine est un langage au moyen duquel on peut exprimer la félicité, la beauté, une poésie, l'humeur, l'harmonie. Toujours utilisant des produits de maxime de la qualité, on profite de l'information qui donne une assiette à travers les sens. Les assiettes non seulement réveillent les sens gustatifs, aussi le tact, l'odorat et la vue.

Hôtels Gastronomiques sont des hôtels de petite taille qui ont un Restaurant avec une offre gastronomique à proximité, Km. 0.

Dans l’offre gastronomique, se trouve une forte présence de plats catalans préparés avec des produits du terroir et un bon service. Certains Hôtels Gastronomiques offrent vieilles recettes de notre cuisine, et de récupérer d'anciennes techniques de préparation des plats.

Dans l’offre de l’hôtel, vous pouvez trouver un hébergement de qualité avec une ambiance familiale et conviviale, avec des chambres confortables et bien équipées pour faire de votre séjour agréable et relaxant.

Plus d'informations sur les Hôtels Gastronomiques

Venez découvrir la cuisine des notres Hôtels Gastronomiques:

Cànoves, Montseny, Barcelona

L'hôtel Can Cuch Il s'agit d'une ancienne ferme catalane construite avant le Xème siècle, à l´abri des forêts de chênes verts et des pâturages, et qui a été restaurée avec beaucoup de sensibilité et romantisme, pour la transformer dans un site exclusif hôtel et plein de charme. Un coin du Montseny que récupère de grands souvenirs, des sensations uniques et des saveurs inimaginables jusqu´aujourd´hui.

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Tossa de Mar, Selva, Girona

Casa Granados Boutique Hotel est parfaitement situé dans une demeure de 200 ans au village de Tossa de Mar. Entouré par la mer Méditerranée et les forêts de pins et de chênes, l’hôtel vous offrira une accueillante bienvenue.

Casa Granados Boutique Hotel est une espace unique et exclusive, composé par sept chambres autour d'une piscine, conçu par Adam Martí, avec des jardins romantiques. Dans les jardins il y a le spa de l’hôtel où vous pourrez vous détendre dans la sauna où l’espace destinée aux massages.

 

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Sant Llorenç de Morunys, Solsonès, Lleida

Situé dans une vallée pré-pyrénéenne emblématique, la Vallée de Lord, à seulement 1 km de Sant Llorenç de Morunys, se trouve El Monegal, un mas restauré et transformé en hôtel de 10 chambres dont l'objectif principal est le plaisir des sens. Dans cet établissement, vous apprécierez l'accueil familial et le soin du détail, ainsi qu'une cuisine conçue pour les palais les plus exigeants.

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La Seu d'Urgell, Alt Urgell, Lleida
L'hôtel est un bâtiment moderniste qui attire l'attention de l'ensemble des visiteurs, avec une terrasse agréable et un grand jardin pour se détendre.
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Pals, Baix Empordà, Girona

Mas du siècle XVI entièrement renové en conservant les éléments gothiques Renaissance. L'hôtel Es Portal dispose huit chambres doubles et une suite avec une vue sur le magnifique jardin de la propriété. Les restaurant Portal del Mar se trouve au rez-de-chaussée du mas. Il propose une cuisine de l'Empordà mise au goût du jour, spécialisée dans le riz de Pals et les produits de la région. l'hôtel est situé à distance de marche du village médiéval de Pals et les plages de la Costa Brava.

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Begur, Baix Empordà, Girona

L'Hostal était une ancienne maison de pêcheurs, située à la plage de Sa Tuna. Une petite crique abritée de la ville de Begur, entouré de pins et les chemins de ronde qui la relie aux plages de Sa Riera et Pals. Il dispose d'un excellent restaurant de cuisine traditionnelle de l’Empordà. Ce petit hôtel a été fondée en 1944 comme une hostal, et le restaurant était directement sur le sable, dirigé par Joan et Paquita, les grands-parents des propriétaires actuels.

C’est l’unique Hôtel la Cala de Sa Tuna, une crique aimée par la nature au coeur de la Costa Brava. Nous avons cinq chambres doubles où le petit déjeuner sur la terrasse en appréciant les vues spectaculaires sera un plaisir pour les sens. Assister à la sortie du soleil depuis la chambre fera que le jour se convertit en accumulation de sensations relaxantes.

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Llafranc, Baix Empordà, Girona

Ancienne auberge du XVIIIe siècle située à côté d'une chapelle et d'une tour de guet, sur un des plus hauts promontoires face à la Méditerranée. Dispose d'un patio central, qui le sépare l'hôtel de l'hermitage, de terrasses spectaculaires et d'un restaurant. Le seul à bénéficier d’une vue exceptionnelle sur la mer et les plages de Tamariu, Llafranc et Calella de Palafrugell. C'est un lieu incomparable surplombant la Costa Brava et de l'Empordà. 

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La Canonja, Tarragonès, Tarragona

L’hôtel boutique à Tarragone et complexe oléotouristique La Boella se trouve au milieu d’une propriété de 110 hectares couverte d’oliviers et de jardins. Il est composé d’un grand centre de conférences, La Boella Conventions Resort, d’un hôtel boutique et restaurant, Mas La Boella, d’une cave avec boutique gourmet et vinothèque, La Boella Celler Botiga, ainsi que d’un moulin à huile, La Boella Molí d’Oli. La propriété La Boella est située à La Canonja, à seulement dix minutes de la Tarragone historique, de ses plages et de ses terrains de golf. Le complexe présente une palette variée de loisirs et de gastronomie invitant à y séjourner et à découvrir l’authentique signification du plaisir. Les amateurs du bon vin pourront en outre déguster les vins Mas La Boella à l’appellation d’origine contrôlée Tarragona ou bien déguster les huiles d’olive vierge extra élaborées dans la propriété.

L’hôtel de charme Mas La Boella, à Tarragone, se trouve au cœur de la propriété, dans un joli bâtiment de construction récente. Conçu comme hôtel boutique, il compte 13 suites élégamment décorées: bois laqués, mobilier au design très recherché, grandes baies, accessoires de toilette personnalisés de la marque Bulgari, reproducteur iPod avec des centaines de chansons pour remémorer le moment, choix d’oreillers et lits King Size (conçus davantage pour rêver que pour dormir). Des chambres où prédomine au-delà des détails une ambiance de sérénité absolue.

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Madremanya, Gironès, Girona

Ancienne ferme du XVe siècle, et situé au milieu du village médiéval de Madremanya, l’hôtel conserve les structures et matériaux d'origines : les pierres et les carreaux, les voûtes en berceau et quadripartites, le tout combinés aux finitions actuelles. Les chambres avec cheminée ont une vue incomparable sur le massif des Gavarres. Un espace idéal pour les amoureux de la nature.

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Pont de Molins, Alt Empordà, Girona

L'Hôtel El Molí, situé au cœur de l'Empordà, au bord de la rivière Muga, est entouré de champs de blé et d'oliviers. Un ancien moulin du XVIIème siècle a été rénové par la famille Lladó et il est devenu un petit Hôtel-Restaurant accueillant et confortable. Un lieu idéal pour se détendre et jouir de la nature. L’ancien moulin, réhabilité initialement comme restaurant.

L'Hotel Restaurant El Molí dispose de 14 chambres; 6 chambres masia situées dans le bâtiment principal i 8 chambres supérieures.

Venez découvrir les deux parties de l'hôtel! L'espace avec huit chambres supérieures disposent de baignoires d'eau tranquille avec vue sur la rivière, terrasse privée, lits de grand confort ... Et l'espace situé à la masia avec 6 chambres rénovées bien équipée, avec baignoires d'eau tranquille sur la rivière ou la nature et la confort et détente que vous méritez. 

Votre réveil se fera entre le murmure de l'eau de la rivière et le chant des oiseaux tandis que vous respirerez l'air frais de la nature.

Les deux parties sont complétées avec des zones communes, piscine à débordement extérieur, terrain de pétanque, location de vélos et garage. Une construction responsable, innovatrice, en préservant l'environnement merveilleux avec la rivière Muga et en offrant repos et tranquillité et qui combine parfaitement avec notre restaurant où vous pouvez faire une dégustation du plats de la saison avec produits de la région.

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Banyoles, Pla de l'Estany, Girona

L'hôtel-restaurant Ca l'Arpa est situé en plein coeur de la ville de Banyoles, tout près de la grande place et dans une des rues les plus emblématiques de la ville. La maison qui date de 1910 a été restaurée puis transformée en un récent hôtel 4 étoiles qui abrite l'un des restaurants les plus réputés de la région du Pla de l'Estany.

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Espinavessa, Alt Empordà, Girona
Vivez une expérience unique à l’hôtel Masia La Palma, une ferme de 1830 réhabilitée pour profiter de la nature, de la cuisine, du confort et oublier de tout.
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Regencós, Baix Empordà, Girona

L’hôtel est installé dans un typique mas catalan du XVIIIe siècle situé à Regencós, un joli village médiéval qui a su préserver l’esprit rural et authentique de la région de l’Empordà. Il compte sept chambres exclusives. Son accueil et son service personnalisés, son atmosphère unique intime et confortable feront de vos séjours une expérience inoubliable. Son restaurant, La Calèndula, sous la houlette de la célèbre chef Iolanda Bustos, propose une cuisine reposant sur les meilleurs produits de saison de la région. 

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Llafranc, Baix Empordà, Girona

L'hôtel Llevant est un charmant hôtel familial situé en bordure de mer, à Llafranc: un petit village de pêcheurs typique. Fondé en 1935, la tradition cautionne cet hôtel où les clients bénéficient d'installations raffinées et d'une cuisine de choix recommandée par le prestigieux guide Gourmetour.

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Sant Julià de Vilatorta, Osona, Barcelona

Il y a des endroits qui sont faits pour donner libre cours à l'imagination. Des lieux où il est très facile de se laisser aller à la fantaisie, de déconnecter de la routine, de fermer les yeux, de rêver... Ceci arrive tous les jours à Mas Albereda, ancienne mansion dont l'existence était déjà documentée en 1337 et convertie un petit hôtel de charme à Sant Julià de Vilatorta, entre les Pyrénées et le Montseny, au coeur de la Plana de Vic, qui combine l'accueil professionnel avec l'environnement rural et familial, la flexibilité et l'adaptation au client. 

Mas Albereda dispose de vingt chambres, parmi lesquelles quatre suites. Chaque chambre a un charme particulier et est unique, différente des autres, et la plupart ont été construites en s'adaptant à la structure de la mansion, en combinant le confort et les finitions les plus modernes avec une architecture rustique dotée de siècles d'histoire.

En cuisine, sous la direction de Nandu Jubany, tradition et innovation se fusionnent pour découvrir un nouveau concept du sens du goût. Le chef d'Osona recueille l'essence d'une gastronomie qui part de la terre, de la nature et de l'environnement, pour l'amener des fourneaux aux tables de Mas Albereda.

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Rupit, Osona, Barcelona

Installé dans une ancienne auberge du centre de Rupit riche d’une tradition hôtelière de plus 70 ans, l'Hôtel Hostal Estrella offre un environnement de nature exubérante et de grandes falaises aux splendides panoramas. Rupit est un village touristique de première catégorie, l'un des plus beaux joyaux qui figure parmi les plus visités de la Catalogne intérieure.

L’Hôtel Hostal Estrella, met à votre disposition tout le confort pour faire de votre séjour une expérience unique: 15 chambres rustiques et chaleureuses, soignées jusqu'au dernier détail. Bar, bibliothèque, salon TV.

Notre restaurant, ouvert pour tout le monde, est un espace dégustation où l'on peut goûter du mieux de la cuisine catalane de qualité. Nos assiettes sont élaborées avec des produits de proximité et de saison, tout cela accompagné d'une grande sélection de vins et cavas.

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Ribes de Freser, Ripollès, Girona

Els Caçadors est un hôtel écologique de montagne situé dans les Pyrénées catalanes, aux portes de la vallée de Núria. Il surprend par son savant mélange de tradition et d'avant-garde. Son caractère d'hôtel familial ainsi que le confort de ses chambres séduisent l'hôte qui saura aussi apprécier le service de restauration, le jacuzzi extérieur, la terrasse et la Sala de la Lluna (salle de la Lune).

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Puigcerdà, Cerdanya, Girona

L'hôtel del Prado se trouve juste devant la frontière française et à un kilomètre du centre commercial de Puigcerdà. Dans un rayon de 30 kilomètres, ses clients disposent de 14 stations de ski et des terrains de golf de Cerdagne. Les hôtes pourront apprécier la cuisine traditionnelle de la région dans un cadre agréable et familial.

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Maçanet de Cabrenys, Alt Empordà, Girona
Au cœur des Pyrénées et à dix minutes de la frontière française, l'hôtel Els Caçadors vous fait profiter du meilleur cadre familial, idéal pour les randonneurs.
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