Oleoturisme al Camp de Tarragona
Les oliveres del Camp de Tarragona han resistit al pas del temps perquè l’oli d’oliva ha format part de la nostra dieta durant segles i segles. En els darrers anys, vinculat a aquesta delícia gastronòmica sorgeix l’oleoturisme, un concepte que agrupa les iniciatives que donen a conèixer la història i la vida al voltant d’una herència mil·lenària, la del conreu de l’olivera i l’elaboració de l’oli.
Si fa quinze anys gran part de l’oli s’acabava venent a doll, sense cap valor afegit, ara les cooperatives de la DOP Siurana envasen bona part del seu oli verge extra i en venen al detall, embotellat i amb marques reconegudes. L’intens sabor afruitat, la baixa acidesa, la suavitat i l’equilibri han fet que aquests olis siguin molt apreciats al mercat, també a l’alta restauració. Per descobrir una mica millor la història d'aquests olis, es pot visitar el Museu de l’Oli de la Selva del Camp, al carrer Major (tel. 977 84 41 25). L’antic molí de la cooperativa Coselva va ser restaurat, museïtzat i obert al públic l’any 2015. Actualment, s’hi fan visites guiades que expliquen tot el procés d’elaboració de l’oli i la cultura mil·lenària vinculada a aquest producte. La visita, que és gratuïta, però s'ha de concertar prèviament, acaba a l’agrobotiga.
A prop hi ha Mas La Boella, que a més de ser un allotjament magnífic, també elabora el seu propi oli amb olives arbequines, arbosanes i koroneiki. Produeixen uns 190.000 litres d’oli anuals i la seva almàssera està edificada sobre bases del segle XII. Hi podeu dormir, menjar al seu restaurant i fer un tast d’olis al seu molí.
La gran majoria d’entitats envasadores d’oli són cooperatives, fundades a principis del segle XX, però amb diferències de mida i de recursos. La Cooperativa Agrícola de Cambrils és una de les grans cooperatives del Camp, amb 300 productors i 450 hectàrees d’oliveres. En aquesta s’hi fan visites concertades durant tot l’any al molí i a les instal·lacions (tel. 977 36 95 11 | www.coopcambrils.com). En canvi, hi ha cooperatives petites com la de Maspujols, nascuda l'any 1909, que reuneixen una setantena de productors i 150.000 litres d’oli en un bon any. La Cooperativa de Riudecanyes és de les mitjanes, amb uns 200 productors, i és interessant de visitar perquè hi fan l’oli Escornalbou, un oli d’oliva arbequina gurmet obtingut amb processos manuals i tradicionals com fa setanta anys. Hi podreu esmorzar i passejar entre les oliveres, fer un tast d’oli i visitar el Centre d’Interpretació dels Fruits del Paisatge (tel. 977 83 40 11 | www.escornalbougourmet.com).
Aquestes cooperatives es troben a prop de Cal Barber, a Botarell, un petit allotjament que ocupa una casa just davant de l’església de Sant Llorenç.
Per endinsar-se encara més en el món de l'oli, val la pena entrar al Centre d’Interpretació de l’Oli de Vandellòs (tel. 977 82 32 28), on encara es conserva la maquinària original de l’antic molí. L’espai ha esdevingut un interessant i modern centre d’interpretació de l’oli, que inclou un audiovisual amb imatges dels anys setanta que mostren el vell molí en ple funcionament. Al final de la visita guiada es pot tastar el magnífic oli de la vall de Llors. S'hi fan visites guiades els divendres, amb reserva prèvia, i el preu de l’entrada general és de 2€.
A prop hi ha el Mas Mariassa, un allotjament als afores de Pratdip que ha adquirit un cert estatus d’oasi que els propietaris estan disposats a preservar a qualsevol preu. Tots els elements de la seva arquitectura, disseny, menjar i servei s’integren perfectament en l’entorn rural i han estat pensats per garantir un retir relaxant i enriquidor.
Mas Mariassa és un petit hotel gastronòmic ideal per a gaudir d'intimitat, descans i bona cuina. Ubicat en plena naturalesa, la desconnexió del dia a dia està garantida gràcies al paradís de tranquil·litat i silenci que s'hi respira. És un destí de benestar emocional on deixar passar el temps sense ser malgastat. L'Hotel, disposa de 7 habitacions plenes de calma. És un punt de partida de moltes rutes d'interès.Té l'essència de poble i la frescor de l'entorn, com a ingredients de la nostra cuina. Un racó íntim, un instint d'acollida, un instint natural, un niu de sensacions. Les nostres habitacions estan concebudes per a incentivar el descans absolut. Materials nobles com la fusta de roure o el metall, colors suaus a les parets, el blanc de les tovalloles, el tacte de cotó dels llençols, la comoditat dels matalassos; tot està detalladament pensat per a garantir el repòs dels nostres hostes. El so del despertador és substituït pel cant dels ocellets. Serveis a les habitacions: climatització, TV, wifi gratuït.
