10 imprescindibles per veure i fer a la Garrotxa
Busques què veure i fer a la Garrotxa? Situada a l’interior de la província de Girona, aquesta comarca és una de les destinacions de natura més espectaculars de Catalunya. La seva capital, Olot, és la principal porta d’entrada al Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. Amb més de 40 volcans, boscos centenaris, gorgs naturals, pobles medievals i una gastronomia excel·lent, ofereix propostes per a tots els gustos.
Una comarca que es descobreix caminant, assaborint la gastronomia local i deixant-se sorprendre per paisatges que canvien a cada revolt del camí. Aquesta guia reuneix els 10 imprescindibles per veure i fer a la Garrotxa perquè aprofitis al màxim la teva visita.
Què veure i fer a la Garrotxa: els 10 imprescindibles
- La Fageda d’en Jordà
- Volcans de Santa Margarida i del Croscat
- Volar en globus sobre els volcans
- Descobrir Besalú, Castellfollit de la Roca i Santa Pau
- Festes i tradicions de la Garrotxa
- Salt del Sallent i Sant Privat d’en Bas
- Els Hostalets d’en Bas i la Vall d’en Bas
- Recórrer les ermites i els santuaris de la Garrotxa
- Via Verda del Carrilet
- Descobrir la gastronomia volcànica
1. La Fageda d’en Jordà
La Fageda d’en Jordà és una fageda espectacular i un dels espais naturals més singulars d’Europa, ja que creix sobre una antiga colada de lava del volcà del Croscat. El recorregut des de l’Àrea de Can Serra és fàcil, està perfectament senyalitzat i també es pot fer en carruatge de cavalls, per la qual cosa és una de les millors activitats per fer amb nens a la Garrotxa.
Cada estació ofereix un paisatge diferent: el verd intens de la primavera i l’estiu dona pas als tons ocres i vermellosos de la tardor, l’època més popular per visitar-la.
Molt a prop es troba La Fageda, el conegut projecte social on s’elaboren els famosos iogurts i postres làctics de la comarca, una visita molt recomanable per conèixer-ne la història i tastar els seus productes.
2. Volcans de Santa Margarida i del Croscat
Si només tens temps per fer una excursió, aquesta és probablement la millor manera de descobrir els volcans de la Garrotxa. Des de l’Àrea de Can Serra surt un itinerari circular d’uns 10 km (3 hores aproximadament) que uneix els dos volcans més emblemàtics.
El volcà de Santa Margarida sorprèn pel seu enorme cràter de gairebé dos quilòmetres de perímetre, on es troba una petita ermita romànica al bell mig. Molt a prop hi ha el volcà del Croscat, el més jove de la península, famós per la seva impressionant gredera, un tall vertical de més de 100 metres que permet observar les diferents capes de lava i cendra volcànica.
Una ruta de senderisme molt recomanable, també per fer amb nens.
3. Volar en globus sobre els volcans
Poques experiències permeten descobrir la Garrotxa des d’una perspectiva tan espectacular com un vol en globus a l’alba. Sobrevolar el parc mentre el sol il·lumina els més de 40 cons volcànics, els boscos i els camps de conreu és una imatge difícil d’oblidar.
L’empresa de referència és Vol de Coloms, que organitza vols durant tot l’any i completa l’experiència amb un esmorzar de pagès abans del vol i un brunch amb productes locals en aterrar. És una de les activitats més ben valorades de Catalunya i convé reservar-la amb antelació, especialment a la primavera i la tardor.
4. Descobrir Besalú, Castellfollit de la Roca i Santa Pau
Els pobles medievals més bonics de la Garrotxa són Besalú, Castellfollit de la Roca i Santa Pau, tres visites imprescindibles que combinen un gran patrimoni històric amb alguns dels paisatges volcànics més espectaculars de Catalunya.
Entre aquests tres pobles de la Garrotxa, et recomanem començar per Besalú, famós pel seu pont romànic, l’antic barri jueu i el micvé medieval; continuar per Castellfollit de la Roca, situat sobre un impressionant cingle de més de 50 m d’altura; i acabar a Santa Pau, una vila medieval amb encant envoltada de volcans on val la pena passejar per la seva plaça porxada.
Els tres formen una ruta molt completa per a un dia, tot i que, si disposes de més temps, val la pena descobrir la resta d’imprescindibles de la Garrotxa.
5. Festes i tradicions de la Garrotxa
La Garrotxa compta amb un calendari d’esdeveniments que val la pena consultar si vols conèixer la comarca des d’una perspectiva més autèntica.
Al gener se celebra la Fira del Fesol de Santa Pau, dedicada al producte més emblemàtic de la comarca, mentre que entre gener i febrer té lloc la Fira del Farro a la Vall de Bianya. Al maig, Olot acull el Cornamusam, el Festival Internacional de la Cornamusa, i la Ruta de les Tapes, una cita imprescindible per als amants de la gastronomia. Al setembre, les Festes del Tura omplen Olot de concerts, cultura popular i activitats per a tots els públics.
I, si t’apassiona la gastronomia, no et perdis la Fira Orígens, que se celebra a Olot el penúltim cap de setmana de novembre i reuneix alguns dels millors productors artesans de Catalunya.
6. Salt del Sallent i ruta de gorgs
Amb més de 100 metres de caiguda, el Salt del Sallent és la cascada més alta de Catalunya i un dels racons naturals més espectaculars de la Garrotxa. La ruta comença a Sant Privat d’en Bas i travessa boscos de roures, prats i antics camins rurals fins a arribar al mirador situat davant de l’impressionant salt d’aigua.
El recorregut, d’uns 8 km entre l’anada i la tornada, presenta un desnivell moderat i és una bona opció per als qui gaudeixen del senderisme. Si vols completar l’experiència, molt a prop trobaràs alguns dels gorgs més bonics de la Garrotxa, com el Gorg del Molí dels Murris o els gorgs de les Planes d’Hostoles.
A l’estiu, el Gorg del Molí dels Murris és un dels racons més populars per banyar-se i refrescar-se.
7. Els Hostalets d’en Bas i la Vall d’en Bas
Lluny dels indrets més turístics, els Hostalets d’en Bas són una de les joies més ben conservades i amagades de la Garrotxa. El seu carrer porxat, els balcons de fusta plens de flors i l’ambient tranquil el converteixen en un dels pobles amb més encant de Catalunya.
El poble és petit i es pot recórrer en poca estona, per la qual cosa et recomanem aprofitar la visita per descobrir la Vall d’en Bas. Des d’aquí surten algunes de les millors rutes de senderisme i cicloturisme de la Garrotxa, que recorren un paisatge d’antigues masies, esglésies romàniques i extensos camps de conreu envoltats de muntanyes.
8. Recórrer les ermites i els santuaris de la Garrotxa
La Garrotxa acull nombroses ermites i santuaris situats en indrets privilegiats, molts dels quals ofereixen algunes de les millors vistes de la comarca. Entre els més destacats es troba el Santuari de la Mare de Déu del Mont, conegut com el mirador de l’Empordà, des d’on, els dies clars, es poden contemplar els Pirineus, la Garrotxa, l’Alt Empordà i fins i tot el mar.
Altres indrets imprescindibles són el Santuari del Far, situat sobre els cingles de la Vall d’en Bas i amb panoràmiques espectaculars dels cingles del Collsacabra, i l’ermita de Sant Miquel del Mont, una excursió molt popular des d’Olot que recompensa l’esforç amb unes magnífiques vistes sobre els volcans de la Garrotxa.
9. Recórrer la Via Verda del Carrilet
La Via Verda del Carrilet és una de les rutes més populars de la Garrotxa per recórrer amb bicicleta o a peu. Segueix l’antic traçat ferroviari entre Olot i Girona i travessa volcans, boscos i petits pobles. El recorregut és fàcil, segur i està perfectament senyalitzat.
El tram més popular de la Ruta del Carrilet I, entre Olot i les Planes d’Hostoles, és pràcticament planer, per la qual cosa és molt adequat per a famílies i ciclistes de tots els nivells. Si busques una experiència més completa, pots continuar fins a Girona i recórrer els 57 km que separen les dues ciutats seguint l’antic traçat ferroviari.
10. Descobrir la gastronomia volcànica
La Garrotxa també es gaudeix al voltant de la taula. La cuina volcànica aposta per productes de proximitat com els fesols de Santa Pau, la patata de la Vall d’en Bas, els embotits artesans, les carns de la comarca i els bolets de temporada.
Si busques una experiència gastronòmica única, Olot acull alguns dels millors restaurants de Catalunya, mentre que als petits pobles de la comarca trobaràs masies i hotels restaurant tradicionals on podràs tastar receptes elaborades amb ingredients de quilòmetre zero.
On dormir a la Garrotxa
Si vols descobrir els principals atractius de la comarca, recórrer les seves rutes de senderisme i assaborir la gastronomia volcànica, aquests hotels a la Garrotxa i als seus voltants són un magnífic punt de partida.
Davant del castell medieval de Santa Pau, en ple cor de un dels pobles més bonics de la Garrotxa, es troba l’Hotel Cal Sastre, un allotjament amb encant envoltat d’història i natura volcànica. La seva ubicació privilegiada, dins del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, el converteix en un punt ideal per descobrir paisatges únics i recórrer el nucli antic d’aquesta vila medieval.
El Cal Sastre ocupa dues cases del segle XV acuradament rehabilitades, on s’ha respectat l’arquitectura original creant un ambient autèntic i acollidor. Les seves habitacions, decorades amb mobles d’època i un estil elegant, combinen el caràcter històric amb el confort actual. Totes són exteriors i ofereixen vistes al volcà Santa Margarida, al volcà Puig de Mar, a les muntanyes de Sant Julià o al castell, i algunes disposen de banyera a l’habitació, perfectes per a una escapada romàntica a la Garrotxa.
La Garrotxa és un destí ideal per als amants de la natura i les activitats a l’aire lliure, amb múltiples opcions com senderisme entre volcans, rutes en bicicleta, passejades a cavall o vols en globus. A més, l’hotel es troba a prop de les Vies Verdes, diversos gorgs i el llac de Banyoles, ampliant les possibilitats d’oci durant tot l’any.
L’experiència es completa al Restaurant Cal Sastre, on es pot gaudir de l’autèntica cuina de la Garrotxa elaborada amb productes locals i de temporada. Destaquen especialitats com les mongetes de Santa Pau, una autèntica joia gastronòmica cultivada en els sòls volcànics de la zona. L’Hotel Cal Sastre compta també amb una singular piscina integrada a la façana de pedra, que reforça el seu caràcter únic.
Hotel ECO Turisme Can Buch, situat a Sant Aniol de Finestres, en plena Vall de Llémena, és una masia de l'any 1621, una antiga casa rural convertida en un exclusiu hotel rural amb encant a la Garrotxa. Restaurada amb materials naturals i el treball d'artesans locals, combina història, arquitectura tradicional i disseny contemporani en un entorn on natura, sostenibilitat i benestar conviuen en perfecta harmonia.
Les seves dotze habitacions i un apartament independent han estat concebuts per al descans, amb acabats de pedra i fusta, voltes catalanes i una decoració inspirada en els arbres, la fauna i els espais originals de la masia. Algunes habitacions disposen de terrassa amb vistes a les muntanyes i totes ofereixen el confort necessari per desconnectar en plena natura.
L'experiència es completa amb un restaurant plant-based d'autor, elaborat amb productes ecològics i de proximitat, molts d'ells cultivats al mateix hort de la finca. L'hotel també compta amb una espectacular piscina natural ecològica, depurada mitjançant plantes i microorganismes sense clor ni productes químics, a més d'un spa hammam privat, que es pot reservar en exclusiva per gaudir-ne en parella, en família o amb amics.
Can Buch convida a descobrir la natura d'una manera autèntica. Els més petits poden participar en activitats guiades com alimentar els animals de la granja o recollir ous del galliner, mentre que els adults gaudeixen de massatges, del gimnàs exterior o de rutes de senderisme que recorren alguns dels indrets més espectaculars de la Garrotxa, com el salt d'aigua del Barranc de les Bruixes, el Pont de Can Prat o els senders del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.
Compromès amb un model de turisme responsable, ECO Turisme Can Buch funciona íntegrament amb energies renovables i promou una manera de viatjar respectuosa amb l'entorn. Un hotel rural sostenible on reconnectar amb la natura, descobrir la Garrotxa i viure una experiència inoblidable en família, en parella o amb amics.
L'Hotel-Monument Can Garay, situat a Les Planes d'Hostoles, al cor de la Garrotxa, és un exclusiu hotel amb encant en un edifici modernista de 1906, declarat patrimoni arquitectònic per la Generalitat de Catalunya. Considerat un dels pocs hotels modernistes de Catalunya, ofereix una experiència única on història, natura i tranquil·litat s'uneixen en un entorn privilegiat.
Aquest petit hotel familiar disposa de només 6 habitacions dobles i 1 suite familiar, totes orientades cap a un espectacular jardí centenari de més de 4.000 m². Els seus acollidors espais, el saló amb llar de foc i l'atenció personalitzada creen una atmosfera íntima i relaxada, ideal per a escapades romàntiques o estades de desconnexió.
Ubicat a les portes del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, l'hotel està envoltat de boscos, rierols, gorgs i senders. A més, alguns dels gorgs més coneguts de la Vall d'Hostoles es troben a pocs minuts de l'establiment.
L'hotel és especialment apreciat pels amants del cicloturisme i el senderisme. Situat a només 100 metres de la Via Verda del Carrilet (Girona-Olot), disposa d'espai segur per a bicicletes, servei de lloguer, taller i totes les comoditats per als ciclistes, convertint-se en un excel·lent hotel bikefriendly a la Garrotxa.
La gastronomia ocupa un lloc destacat a Can Garay, amb una proposta basada en la cuina catalana tradicional elaborada amb productes ecològics i de proximitat. Moltes verdures i hortalisses provenen del mateix hort ecològic de l'hotel, cultivat en terra volcànica. Els esmorzars a l'aire lliure, els sopars d'estiu al jardí i els vermuts sota els til·lers completen una experiència autènticament vinculada al territori.
L'hotel disposa també de gimnàs i d'un servei de massatges i tractaments, que fins i tot es poden gaudir a la mateixa habitació, oferint una estada pensada per gaudir de la natura, la tranquil·litat i el benestar en un dels racons més especials del Pirineu de Girona.
Entre volcans, boscos centenaris i pobles amb encant, Hotel La Perla d'Olot és el punt de partida ideal per descobrir l'essència de la Garrotxa. Situat a Olot, aquest acollidor hotel de gestió familiar convida a gaudir d'una escapada tranquil·la on la natura, la gastronomia i el confort es combinen per viure el Pirineu de Girona a un altre ritme.
Les seves habitacions, àmplies, lluminoses i amb terrassa, estan pensades per garantir el descans després d'un dia explorant la comarca. L'hotel disposa de jardins, zona infantil amb parc i sala de jocs amb billar, convertint-se en una excel·lent opció per a unes vacances en família.
La cuina també forma part de l'experiència. El seu restaurant ofereix una acurada selecció de gastronomia catalana casolana, elaborada amb productes de proximitat i receptes tradicionals que permeten descobrir els sabors més autèntics de la Garrotxa en un ambient proper i familiar.
Des de l'hotel podràs recórrer fàcilment el Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, passejar entre els faigs de la Fageda d'en Jordà, pujar als volcans Croscat i Santa Margarida, recórrer la Via Verda del Carrilet en bicicleta o perdre't pel centre històric d'Olot i els seus mercats. Hotel La Perla d'Olot és el lloc perfecte per descobrir una de les comarques més sorprenents de Catalunya, gaudint de l'hospitalitat d'un hotel familiar envoltat de natura.
Hotel Les Planes del Grau és un acollidor hotel rural amb encant a Sant Joan de les Abadesses, situat a només 4 quilòmetres del municipi, en ple Pirineu de Girona. Aquesta antiga masia del segle XIV, que va pertànyer al monestir de Sant Joan de les Abadesses, ha estat restaurada amb cura conservant la seva essència original i envoltada de camps, boscos i prats del Ripollès.
Ubicat a la plana agrícola del riu Ter, entre Sant Joan de les Abadesses i Camprodon, l'hotel gaudeix d'un entorn natural privilegiat dins la xarxa Natura 2000, ideal per desconnectar i gaudir del paisatge en qualsevol època de l'any.
Les seves 10 habitacions combinen mobiliari contemporani amb elements tradicionals, com parets de pedra vista i bigues de fusta, creant espais càlids i confortables. Totes disposen d'una petita sala d'estar i ofereixen vistes a la natura que envolta la finca.
L'ampli jardí i la piscina exterior converteixen l'hotel en un lloc perfecte per relaxar-se després d'una jornada d'activitats a l'aire lliure. A més, disposa d'acollidors salons comuns i espais pensats per gaudir de la tranquil·litat de l'entorn.
L'Hotel Les Planes del Grau és un establiment especialment recomanat per als amants de l'esport i la natura. La seva condició d'hotel bikefriendly, amb bike room i taller, el converteix en una excel·lent base per recórrer la Via Verda del Ferro i del Carbó i les rutes ciclistes del Ripollès. També és ideal per practicar senderisme, excursions a cavall i descobrir els paisatges de la Garrotxa i la Vall de Camprodon.
Envoltat de natura i allunyat del ritme urbà, Les Planes del Grau ofereix una autèntica experiència de descans i desconnexió en un dels racons més tranquils del Pirineu de Girona.
Hotel Grèvol Spa és un acollidor hotel amb encant a la Vall de Camprodon, situat a Llanars, al bell mig dels Pirineus de Girona. Construït amb pedra i fusta, s'integra de manera natural en el paisatge de muntanyes i boscos que l'envolta, creant un ambient càlid i acollidor on gaudir del Pirineu en qualsevol època de l'any.
Les seves confortables habitacions, decorades amb un elegant estil de muntanya i amb magnífiques vistes a l'entorn natural, conviden a desconnectar i gaudir d'una escapada romàntica, d'unes vacances en família o d'uns dies de descans en plena natura. Cada racó de l'hotel transmet la tranquil·litat i l'hospitalitat pròpies de la Vall de Camprodon.
El benestar és un dels grans protagonistes de l'experiència. El seu Spa disposa de zona d'aigües, piscina d'hidromassatge, jacuzzi, sauna, bany de vapor i una completa carta de massatges i tractaments, ideals per relaxar-se després d'una jornada descobrint la muntanya. L'acollidor saló amb llar de foc es converteix en el lloc perfecte per gaudir del ritme pausat del Pirineu.
L'experiència es completa al Restaurant Grèvol, distingit com a Hotel Gastronòmic, on la cuina catalana elaborada amb productes locals i de temporada permet descobrir els sabors del territori. Gràcies a la seva ubicació privilegiada, l'hotel és també un excel·lent punt de partida per practicar senderisme, ciclisme, esquí a Vallter o descobrir els encantadors pobles de la Vall de Camprodon. Hotel Grèvol Spa és el lloc perfecte per gaudir d'una escapada on natura, benestar i gastronomia s'uneixen per crear una experiència inoblidable.
L'Hotel Calitxó, situat a Molló, a la Vall de Camprodon, és un acollidor hotel amb encant al Pirineu de Girona, envoltat de natura i molt a prop del Parc Natural de les Capçaleres del Ter i del Freser i de la estació d'esquí Vallter 2000. Una destinació ideal per descobrir la muntanya en qualsevol època de l'any.
Les seves habitacions i àmplies suites, amb vistes al paisatge de muntanya, ofereixen un ambient càlid i confortable per a una escapada en parella, en família o amb amics. L'hotel també disposa d'apartaments independents on s'admeten mascotes, perfectes per viatjar amb gos i gaudir del Pirineu amb total llibertat.
El restaurant de l'Hotel Calitxó proposa una acurada gastronomia de muntanya, elaborada amb productes de proximitat com el poltre de la Vall de Camprodon, les patates ecològiques de Molló o la vedella i el xai del Ripollès. A l'estiu, la piscina exterior i la zona d'hamaques entre arbres conviden al descans, mentre que a l'hivern l'acollidora sala amb llar de foc és perfecta per relaxar-se després d'un dia a la neu.
Des de l'hotel podràs recórrer algunes de les millors rutes de senderisme i ciclisme del Pirineu, visitar pobles amb encant com Molló, Camprodon o Setcases, practicar esports d'hivern a Vallter 2000 o gaudir de l'entorn en família. A més, l'Hotel Calitxó és bike friendly, disposa d'un espai segur per a bicicletes, servei de massatges i aparcament exclusiu per als seus hostes a les pistes d'esquí, amb reserva prèvia.
Compromès amb la sostenibilitat i el respecte per l'entorn, Hotel Calitxó aposta per una gestió responsable i l'ús de productes locals. Un hotel de muntanya amb encant on desconnectar i descobrir l'essència de la Vall de Camprodon i el Pirineu de Girona.
Aquest és el nostre top 10 d’imprescindibles per veure i fer a la Garrotxa. Esperem que aquesta guia t’inspiri a descobrir una de les comarques més fascinants de Catalunya.
Vols continuar explorant? Descobreix la nostra selecció d’hotels amb encant.
