Des hôtels entre vignes et vignes
Seáis o no amantes del vino, la vendimia es uno de los episodios más fascinantes de nuestra cultura, un ritual que es patrimonio de generaciones y generaciones de viticultores de todo el país, que ponen a vuestra disposición la experiencia de conocer en primera persona el proceso de elaboración del vino. Es en otoño cuando está en juego el esfuerzo de toda la temporada, cuando se calculará con magistral sabiduría cuál es el mejor momento para recoger la uva e iniciar este proceso tan meticuloso. Lo que años atrás era una tradicional ceremonia de agricultores y enólogos se ha ido convirtiendo en una actividad enoturística de primer orden, hasta el punto de que muchas bodegas -por familiares que sean- se han adaptado para compartir con sus visitantes una de las épocas más extraordinarias del ciclo natural del sector del vino.
Así que os invitamos a conocer algunos de los secretos escondidos entre viñedos, a pasear entre cepas y admirar los colores de otoño que inundan los paisajes, a ver el proceso de elaboración del vino, a oler la madera de las barricas, y a conocer a unos profesionales que os contagiarán su pasión.
Podemos empezar en el Hotel Mas Rabiol, en Peratallada, en el Baix Empordà. Es una masía del siglo XVI con grandes muros de piedra, rehabilitada pero que conserva la esencia y la estructura originales. Situada en un entorno rural, dispone de 8 acogedoras habitaciones, salón comedor, salón de lectura con chimenea y TV.
Con un enorme jardín, Mas Rabiol es un lugar ideal para relajarse y desconectar disfrutando de los impresionantes paisajes otoñales del Empordà. Y a sólo cinco minutos del hotel tenéis el Mas Oller, una bodega de la DO Empordà que cuenta con 17 hectáreas de viñedo en producción que rodean la casa antigua y la bodega, y donde se ha recuperado la tradición vinícola del Empordà con una interpretación moderna del concepto del vino.
Con esta escapada podréis vivir la experiencia de conocer sus vinos y disfrutar de un tentempié rodeados de un entorno natural único. El paquete incluye dos noches en el Mas Rabiol en una habitación superior de lujo, desayuno de payés y productos de proximidad, y la cata de vinos en el Mas Oller.
L’Hôtel Mas Rabiol est un mas du XVIe siècle avec de grands murs en pierre, entièrement restauré qui conserve son âme et sa structure d’origine. Situé dans un cadre rural, il propose 8 chambres confortables, salle de séjour avec une voûte ampourdanaise spectaculaire, salle de lecture avec cheminée et TV et diverses autres pièces.
Le jardin du Mas Rabiol, de 50.000 m2 et avec une piscine, fera le bonheur des petits et grands: une vaste étendue où se relaxer dans la grande piscine pour profiter d'une bonne baignade pendant l'été chaud.
Mas Rabiol, est un lieu idéal pour se détendre et oublier un instant le reste du monde face aux paysages impressionnants de l’Empordà. Il est le point de départ idéal pour explorer l'Empordà et profiter à tout moment de l'année de toutes les possibilités offertes par ce domaine très privilégié de la Costa Brava.
Como sabéis, el Alt Empordà es tierra de vinos -entre bosques y mar- y con un reconocimiento de calidad de primer orden. Otra propuesta que os hacemos, para conocer la verdadera esencia del territorio, es la del Hotel-Boutique Mas Falgarona, en Avinyonet de Puigventós. En esta masía del siglo XV respiraréis la autenticidad de la gran llanura ampurdanesa, y disfrutaréis de la espectacular zona del spa interior. En el restaurante del hotel podréis saborear la cocina mediterránea tradicional elaborada por su chef mientras reserváis fuerzas para el paseo entre viñedos de esta escapada, por las tierras de la bodega La Vinyeta. Aquí pasearéis entre las cepas que son origen del proceso de elaboración de sus tres principales vinos: Heus (blanco, tinto y rosado), Llavors (tinto) y Puntiapart (tinto). Son las tres marcas de la DO Empordà que explican simbólicamente la historia de esta bodega de espíritu innovador, y donde podréis hacer una visita guiada y degustación de vinos. El paquete también incluye una comida de arroz con productos de la bahía de Roses y el obsequio de una botella de aceite.
Quinzième ferme siècle situé au cœur de l'Alt Empordà, là où commence la plaine et les montagnes, près de la ville de Figueres.
Il dispose de 13 chambres avec un maximum de confort et d'une tranquillité naturelle et totale.
Dans le restaurant, le Falgarona, vous pourrez déguster une cuisine méditerranéenne traditionnelle préparée par notre chef.
Y aun sin movernos del Empordà, el Hotel El Molí (Pont de Molins) también puede ser vuestro regalo perfecto para una estancia inolvidable con maridaje de vinos. Situado junto al río Muga, y rodeado de campos y olivos, pone a vuestra disposición la experiencia de descubrir bodegas sorprendentes de la DO Empordà, personajes emblemáticos y vinos que expresan toda la esencia de este territorio milenario. La propuesta de Enoturismo en el Empordà de este acogedor establecimiento incluye: una noche en habitación doble o doble superior con desayuno, cena con maridaje de vinos y una visita guiada en una bodega de la DO con la correspondiente degustación de vinos. Una oportunidad de oro para sentirse parte de este paisaje vitivinícola que cada año atrae a visitantes de todo el mundo.
L'Hôtel El Molí, situé au cœur de l'Empordà, au bord de la rivière Muga, est entouré de champs de blé et d'oliviers. Un ancien moulin du XVIIème siècle a été rénové par la famille Lladó et il est devenu un petit Hôtel-Restaurant accueillant et confortable. Un lieu idéal pour se détendre et jouir de la nature. L’ancien moulin, réhabilité initialement comme restaurant.
L'Hotel Restaurant El Molí dispose de 14 chambres; 6 chambres masia situées dans le bâtiment principal i 8 chambres supérieures.
Venez découvrir les deux parties de l'hôtel! L'espace avec huit chambres supérieures disposent de baignoires d'eau tranquille avec vue sur la rivière, terrasse privée, lits de grand confort ... Et l'espace situé à la masia avec 6 chambres rénovées bien équipée, avec baignoires d'eau tranquille sur la rivière ou la nature et la confort et détente que vous méritez.
Votre réveil se fera entre le murmure de l'eau de la rivière et le chant des oiseaux tandis que vous respirerez l'air frais de la nature.
Les deux parties sont complétées avec des zones communes, piscine à débordement extérieur, terrain de pétanque, location de vélos et garage. Une construction responsable, innovatrice, en préservant l'environnement merveilleux avec la rivière Muga et en offrant repos et tranquillité et qui combine parfaitement avec notre restaurant où vous pouvez faire une dégustation du plats de la saison avec produits de la région.
Y vamos ahora hacia la Tierra Alta, en Tarragona, donde no podéis perderos la propuesta del Hotel Can Josep. Hablamos ahora de una de las tierras con más tradición vitivinícola y donde, precisamente, en noviembre tiene lugar la 'Feria de Vinos de Gandesa', la que tiene más tradición en esta región productora. A pocos minutos de aquí, en Bot, Can Josep ofrece diversas fórmulas para vivir con toda la intensidad esta época del año tan llena de aromas de otoño. Podéis ser protagonistas de la Feria con esta propuesta del hotel, que también destaca por su cuidada selección gastronómica. Acompañadnos a descubrir cuál es el proceso de elaboración del vino en las bodegas de la DO Terra Alta, conociendo sus viñedos y degustando sus mejores vinos.
L'Hotel Can Josep est un petit hôtel situé au cœur de la Terra Alta. Géré en famille et à proximité, il déploie son professionnalisme pour s'assurer que ses invités - amis sont à la maison. Aussi de profitez des installations de l'hôtel.
À l'hôtel Can Josep, nous vous fournirons les informations sur la région que vous besoin pour profiter de votre environnement.
Nous avons un restaurant où vous pourrez déguster la cuisine de la Terra Alta, ainsi que les fruits de mer de chaque saison.
Au restaurant, nous avons deux salles: une salle avec vue panoramique sur la Serra de Pandols et les ports et une autre salle plus petite appelée La Biblioteca pour les déjeuners ou les dîners d'entreprises ou de famille.
Vous pouvez également organiser des réunions de travail et des conventions avec l'hébergement inclus.
Parking couvert gratuit pour motos et vélos.
O si lo preferís, miraros con atención esta experiencia enológica Terra Alta. Podéis disfrutar de una noche en habitación doble superior en Can Josep, con desayuno, vistas a las montañas de los Puertos, una cena gourmet con degustación de vinos y la visita a una bodega, donde haréis un recorrido por sus fincas antes de disfrutar de una selecta degustación de vinos.
No tengáis ninguna duda. Fieles a su espíritu acogedor y de complicidad con el territorio, las propuestas de Petits Grans Hotels de Catalunya os harán sentir protagonistas de esta tradición vitivinícola milenaria.
Fotos: Joan Diví, Xènia Gasull, Roger Lleixà, Arxiu imatges PTCBG