10 hôtels pour bien dormir
Despertarse con la luz del sol atravesando las cortinas. Abrir las ventanas y respirar aire fresco. Lo has conseguido: es fin de semana y estás en un hotel con encanto. Tu sueño se ha hecho realidad. 48 horas de desconexión, de tranquilidad, de paseos por la naturaleza y de buen comer. Aquí van diez hoteles gastronómicos ideales para comer y dormir estupendamente.
Can Cuch
Cànoves. El Montseny (Barcelona)

El Hotel rural y con encanto Can Cuch es una joya escondida en el Parc Natural del Montseny, a 1 hora de Barcelona. Desde el restaurante hay unas vistas absolutamente espectaculares. Si conseguís separar la vista de los ventanales, os daréis cuenta de que en vuestro plato hay exquisiteces tradicionales cocinadas con materias primas del entorno, con un toque vanguardista y moderno. Ofrecen catas de vino, cerveza y gintonics en su bodega ubicada en una cueva, dentro del propio hotel. Un hotel hiper romántico en el que pasar un finde semana con tu pareja o celebrar una comida especial.
Casa Granados
Tossa de Mar. Costa Brava (Girona)

El boutique hotel Casa Granados es la mejor definición de estilo y elegancia. Su restaurante Can Sophia sigue en la misma línea y está envuelto en cristal y hierro forjado al más puro estilo cristalera del Jardín des Tuileries de Paris o de Kensington Park. Un lugar ideal para ir en pareja o en pequeños grupos. Su menú es muy completo, sabroso y bien presentado. Al terminar de cenar (o comer) nada mejor que dar un paseo a pie por el precioso casco medieval de Tossa.
Casa Granados Boutique Hotel est un exclusif hôtel de charme à Tossa de Mar, installé dans une élégante demeure de plus de 200 ans d'histoire, au cœur de la vieille ville. Ancienne résidence de la famille du compositeur Enrique Granados, ce petit boutique-hôtel sur la Costa Brava offre un séjour intime, raffiné et paisible, à quelques minutes de la plage et des remparts de la Vila Vella.
Entouré par la mer Méditerranée et les forêts de pins et de chênes verts de la Costa Brava, l'hôtel ne compte que huit chambres soigneusement décorées, dont certaines disposent d'une baignoire intégrée, créant une atmosphère chaleureuse idéale pour une escapade en amoureux.
Les romantiques jardins dessinés par Adam Martí accueillent une agréable piscine extérieure avec solarium, ainsi qu'un espace bien-être exclusif avec sauna, jacuzzi extérieur et salle de massages, parfait pour se détendre dans un environnement calme et intime.
Les élégants salons avec cheminée, associés à la remarquable restauration réalisée par Sophia Maria Hanssen, ont transformé cette ancienne demeure familiale en un hôtel intime et raffiné, où chaque détail a été pensé pour offrir une expérience unique.
Le restaurant Can Sophia, installé dans un espace unique mêlant verre et fer forgé, inspiré des anciennes galeries des jardins parisiens et londoniens, propose une expérience gastronomique raffinée qui fait de Casa Granados une référence parmi les hôtels gastronomiques de la Costa Brava.
Grâce à son emplacement privilégié, à la tranquillité de ses jardins et à l'exclusivité de ses installations, Casa Granados est l'un des hôtels romantiques les plus exceptionnels de Tossa de Mar, idéal pour découvrir la Costa Brava à deux dans un cadre élégant chargé d'histoire.
Ca l’Arpa
Banyoles (Girona)

Dormir y comer en Ca L’Arpa es encontrarse como en casa: buena comida y buen descanso, con un trato cercano y personal. En Ca L’Arpa elaboran gran parte de los productos que sirven, desde el pan, hasta las mermeladas, pasando por los pasteles y la “tortada” de almendra. Su chef, Pere Arpa, busca transmitir emcoiones a través de cada uno de sus platos, muy espectaculares y creativos, que incluso obtuvieron una estrella Michelin.
El Molí
Pont de Molins. Alt Empordà, Costa Brava (Girona)

Bienvenidos a El Molí, un antiguo molino del siglo XVII rehabilitado y transformado en un precioso hotel rural y restaurante. Un lugar acogedor y tranquilo, rodeado de campos de trigo y olivos de la misma comarca. Ya hace más de 35 años que la familia Lladó ofrece comidas tradicionales en las que encontraréis los sabores típicos del Empordà: verduras, embutidos, caracoles, setas, carne… Todo maridado con una muy completa carta de vinos.
La Plaça de Madremanya
Madremanya. Costa Brava (Girona)

Entre las comarcas del Gironès y el Empordà se encuentra un paraje precioso que recuerda al de La Toscana. Es el Empordà del interior, el más rural, el menos conocido y el más auténtico. Entre los pueblos medievales de la zona descubriréis Madremanya y, allí, el Hotel y Restaurante con encanto La Plaça. Un lugar tradicional, relajado, rústico, y sobre todo muy cómodo.
Hotel La Plaça de Madremanya est un hôtel rural de charme à Madremanya, l'un des plus beaux villages médiévaux du Baix Empordà. Cette masia de l'Empordà du XVe siècle, soigneusement restaurée, a conservé ses murs en pierre, ses voûtes d'origine et le caractère de son architecture traditionnelle, tout en offrant le confort moderne. Entouré par le Parc naturel des Gavarres, l'hôtel invite à découvrir toute la sérénité de l'arrière-pays de la Costa Brava.
L'hôtel dispose de 11 chambres, dont des suites et des chambres classiques, certaines avec cheminée ou baignoire, ainsi que d'une agréable piscine d'eau salée entourée de jardins. C'est également un hôtel pet friendly, où les chiens sont les bienvenus et disposent d'un couchage, d'une couverture et de gamelles pour profiter pleinement du séjour avec leurs propriétaires.
La gastronomie fait partie intégrante de l'identité de La Plaça de Madremanya. Son restaurant, membre de la Cuina de l'Empordanet, propose une cuisine méditerranéenne élaborée à partir de produits locaux et de saison, dont beaucoup proviennent de son propre potager et de petits producteurs de la région. Les plats évoluent au fil des saisons et se dégustent dans la salle voûtée en pierre ou sur la terrasse avec vue sur les Gavarres.
Sa situation privilégiée permet de découvrir quelques-uns des plus beaux villages médiévaux de l'Empordà, comme Monells, Peratallada, Cruïlles ou Ullastret, d'emprunter les sentiers de randonnée et les itinéraires cyclables du Parc naturel des Gavarres ou de visiter les domaines viticoles de l'A.O. Empordà. En moins de trente minutes, il est également possible de rejoindre certaines des plus belles plages de la Costa Brava, comme Platja de Castell, La Fosca ou Platja de Pals, pour associer nature, patrimoine et mer au cours d'un même séjour.
Hotel La Plaça de Madremanya est l'endroit idéal pour profiter d'une escapade romantique, de quelques jours de détente ou d'une expérience gastronomique au cœur de l'Empordà. Un hôtel rural de charme où l'histoire, la nature, la gastronomie et le soin apporté aux moindres détails font de chaque séjour une expérience authentique.
Mas La Boella
La Canonja. (Tarragona)

Los amantes del buen vino y del aceite de oliva tenéis una cita en Mas La Boella. Además de un precioso hotel boutique y restaurante, este complejo oleoturístico cuenta también con una bodega y un molino de aceite en el que podréis realizar catas de aceite. La finca elabora su propio aceite de oliva virgen extra que ha sido merecedor en cinco ocasiones del premio ACCESIT al Mejor Aceite Virgen Extra de España, categoría Frutados-Maduros. Mas La Boella está situado a solo 10 minutos de Tarragona.
El Monegal
Sant Llorenç de Morunys. Solsonés (Lleida)

El Hotel Restaurante El Monegal ofrece productos ecológicos y de proximidad. Dos características intrínsecas de este pequeño hotel con encanto situado en el precioso pueblo de Sant Llorenç de Morunys, en el Solsonés. Platos sencillo elaborados con mucha calidad y siempre que sea posible productos biológicos. Como buenos especialistas en setas, en otoño ofrecen packs que incluyen media pensión y recogida de setas en los alrededores del hotel.
Hotel El Monegal est un accueillant hôtel de montagne de charme à Sant Llorenç de Morunys, situé au cœur de la Vall de Lord, l'un des plus beaux paysages du Solsonès. Cette ancienne ferme restaurée, entourée de forêts, de montagnes et de prairies, offre une expérience authentique où la nature, la gastronomie et le développement durable sont au cœur de chaque séjour.
L'hôtel dispose de 9 chambres spacieuses et d'un appartement, conçus pour garantir un confort optimal. Les espaces associent des matériaux naturels tels que le coton, la laine ou le duvet à une décoration chaleureuse et fonctionnelle, dans le respect de l'accessibilité et de l'environnement.
La gastronomie est l'essence même d'El Monegal. Son restaurant propose une cuisine de proximité élaborée avec des produits locaux, dont beaucoup sont biologiques et cultivés par l'établissement lui-même. Les spécialités à base de pommes de montagne Biolord, les produits de saison et une sélection de vins de petits producteurs locaux sont à l'honneur.
Sa situation permet de découvrir quelques-uns des plus beaux sites de la région, comme le lac de la Llosa del Cavall, le Sanctuaire de Lord, les sources du Cardener ou les nombreuses randonnées de la Vall de Lord. En hiver, la station de ski de Port del Comte se trouve à quelques minutes de l'hôtel, ce qui en fait un excellent point de départ pour découvrir le Pré-Pyrénées tout au long de l'année.
Hotel El Monegal est l'endroit idéal pour profiter d'une escapade romantique, d'un séjour gastronomique ou de quelques jours de détente en pleine nature. Un petit hôtel de charme où l'accueil familial, la cuisine de proximité et le respect de l'environnement permettent de découvrir toute l'authenticité de la Vall de Lord.
Els Caçadors
Ribes de Freser. Pirineo (Girona)

Tras casi un siglo de cocina catalana tradicional (desde 1920), el hotel restaurante Els Caçadors se ha convertido en un referente gastronómico en la zona de los Pirineos, siendo además miembro de la Fundació Institut Català de la Cuina como reconocimiento a una cocina catalana tradicional y de calidad. Ofrecen una cocina de proximidad, priorizando los productos autóctonos del Valle de Ribes. Un hotel acogedor con mucho encanto y muy bien preparado para familias con niños.
Situé à Ribes de Freser, l'Hotel Els Caçadors de Ribes est un chaleureux hôtel de charme dans les Pyrénées de Gérone, à quelques pas du train à crémaillère de la Vall de Núria et à proximité de stations de ski telles que La Molina et Vall de Núria. Un hébergement idéal pour découvrir les Pyrénées en toute saison.
Ses chambres allient tradition et confort, avec des options adaptées à tous les voyageurs. Les familles apprécieront les spacieuses chambres familiales, la salle de jeux pour enfants et les espaces conviviaux, tandis que les couples pourront choisir de chaleureuses chambres avec jacuzzi privé, parfaites pour une escapade romantique. L'hôtel dispose également d'appartements indépendants pour les voyageurs en quête de plus d'autonomie.
La gastronomie est l'un des grands atouts de l'hôtel. Le Restaurant Els Caçadors, ouvert depuis 1920, propose une savoureuse cuisine traditionnelle catalane élaborée avec des produits locaux et de saison. Membre de la Fundació Institut Català de la Cuina et de Slow Food Catalunya, il est une véritable référence gastronomique dans le Ripollès. En été, son agréable terrasse avec solarium permet de profiter pleinement de la vue sur les montagnes.
Après une journée de randonnée, de vélo, de ski ou d'excursion dans la Vall de Núria, l'hôtel invite à la détente grâce à son jacuzzi extérieur chauffé avec vue sur les montagnes de Torreneules, à la chaleureuse Salle de la Lune avec cheminée ou à la salle de jeux avec billard et baby-foot.
Engagé en faveur d'un tourisme responsable, l'Hotel Els Caçadors de Ribes associe hospitalité familiale, gastronomie de qualité et cadre exceptionnel au cœur des Pyrénées de Gérone. Un hôtel de montagne de charme où vivre une escapade en couple, des vacances en famille ou un week-end au cœur de la nature.
Masia La Palma
Espinavessa. Alt Empordà, Costa Brava (Girona)

El hotel gastronómico Masia La Palma se encuentra en el Alt Empordà, en una zona rural entre la Costa Brava y el Pre-Pirineo. Una preciosa masía de 1830 rehabilitada como hotel con encanto en el que la gastronomía y el relax son protagonistas. Los dueños de La Palma han fusionado sus raíces catalanas y mallorquinas para crear una propuesta gastronómica única y original. Una cocina cambiante, según temporada y alimentos elaborados, con delicadeza y ganas.
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